COVID-19 AND NUTRITION
ВПЛИВ ХАРЧУВАННЯ НА ПЕРЕБІГ COVID-19
| dc.creator | Креховська-Лепявко, О. | |
| dc.creator | Локай, Б. | |
| dc.creator | Ястремська, С. | |
| dc.creator | Рега, Н. | |
| dc.creator | Буштинська, О. | |
| dc.creator | Даньчак, С. | |
| dc.date | 2021-09-02 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T10:20:18Z | |
| dc.date.available | 2026-07-07T10:20:18Z | |
| dc.identifier | https://ojs.tdmu.edu.ua/index.php/bmbr/article/view/12345 | |
| dc.identifier | 10.11603/bmbr.2706-6290.2021.2.12345 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.tdmu.edu.ua//handle/123456789/30480 | |
| dc.description | Summary. Currently Covid-19 pandemic is a leading challenge across the globe. It is mandatory to attain and maintain good nutritional status to fight against virus. Nutritional status of individual is affected by several factors such as age, sex, health status, life style and medications. Nutritional status of individuals has been used as resilience towards destabilization during this COVID-19 pandemic. Optimal nutrition and dietary nutrient intake impact the immune system, therefore the only sustainable way to survive in current context is to strengthen the immune system. There is no evidence found that supplement can cure the immune system except Vit C, which is one of the best way to improve immune system. A proper diet can ensure that the body is in proper state to defeat the virus. However along with the dietary management guidelines the food safety management and good food practices is compulsory. This article explores the importance of nutrition to boost immunity and gives some professional and authentic dietary guidelines about nutrition and food safety to withstand COVID-19. The aim of the study – to analyze and systematize the literature data about the influence of nutrition on the manifestation of COVID-19 infection. Materials and Methods. The study uses publications of the world scientific literature on COVID-19 infection, in particular the causes and mechanisms of its development, treatment, complications and its consequences as well as the influence of different nutrients and nutrasuticals on the course of COVID-19. This review highlights the nutritional interventions to increase the immune response in the body during viral infections, especially considering the novel coronavirus pandemic. Due to their beneficial effects on general healthcare and disease prophylaxis, nutraceuticals have been gaining more and more importance lately. Results. During the COVID-19 pandemic, the nutritional status of individuals has been used as a measure of resilience toward destabilization. Optimal nutrition and dietary nutrient intake impact the immune system through gene expression, cell activation, and signaling molecules modification. In addition, various dietary ingredients are determinants of gut microbial composition and subsequently shape the immune responses in the body. Therefore the existing evidence suggests that the only sustainable way to survive in the current situation is to strengthen the immune system. An adequate intake of zinc, iron, and vitamins A, B 12, B6, C, and E is essential for the maintenance of immune function. In the current scenario, COVID-19 has imposed a new set of challenges for the individual to maintain a healthy diet. The state of self-isolation, lockdown, and social distancing are important measures to flattening the curve of the disease, although these measures have severe repercussions on an individual’s life. The act of confining to one’s home has significant impacts on one’s health, including changes in eating patterns, sleeping habits, and physical activity. It would promote sedentary behaviors that affect mental and physical health and lead to an increased risk of obesity. Fear and anxiety may also cause changes in dietary habits leading to unhealthy dietary patterns and less desire to eat or with lessened enjoyment during eating. Micronutrients are dietary components that may contribute substantially to a robust immune system. Essential micronutrients like vitamins A, D, E, C, B6, B12, and folate and trace elements such as iron, zinc, and selenium, available in a variety of fresh animal- and plant-based foods, aid the body’s ability to fight infections. Conclusions. COVID-19 became the most challenging pandemic influencing all countries worldwide. A proper and healthy diet can ensure a robust immune system that can resist any onslaught by the virus. A certain amount of particular nutrient saturates into cells and prevents any kind of nutritional deficiency. Individuals consuming well-balanced diets appear to be safer with better immune systems and lower incidence of chronic diseases and infections. | en-US |
| dc.description | Резюме. На сьогодні пандемія COVID-19 являє собою виклик для усього світу. Для боротьби з вірусом обов’язковим є досягнення та підтримка належного харчового статусу. Загальновідомо, що на харчовий статус людини впливає цілий ряд факторів, таких, як вік, стать, стан здоров'я, спосіб життя та приймання лікарських засобів. Належний харчовий статус сприяв підвищенню стійкості та опірності організму людини до вірусного навантаження під час пандемії COVID-19. Оптимальне харчування та споживання поживних речовин позитивно впливають на імунну систему, тому одним із дієвих методів запобігання інфікуванню COVID-19 в сучасних умовах є зміцнення імунної системи. На сьогодні не знайдено жодних доказів того, що харчування може являти собою один із методів лікування уражень імунної системи (окрім даних про позитивний вплив вітаміну С, який вважається одним з найкращих засобів, які підвищують специфічну і неспецифічну резистентність організму). Правильна дієта може забезпечити підтримання належного стану організму людини для боротьби з вірусними ураженнями. В даній статті проаналізовано важливість харчування для підвищення імунітету та наведено деякі рекомендації щодо оптимального харчування для протистояння COVID-19. Мета дослідження – проаналізувати та систематизувати літературні дані про вплив харчування на прояви інфекції COVID-19. Матеріали і методи. У дослідженні використані публікації світової наукової літератури про інфекцію COVID-19, зокрема про причини та механізми її розвитку, лікування, ускладнення та її наслідки, а також вплив харчування на перебіг COVID-19. Даний огляд розкриває роль харчовання у підсиленні імунної відповіді організму під час вірусних інфекцій, особливо враховуючи наявність нової пандемії коронавірусу. Результати. Під час пандемії COVID-19 харчовий статус людей має особливо важливе значення. Оптимальне харчування та дієтичне споживання поживних речовин впливають на імунну систему завдяки експресії генів, активації клітин та модифікації сигнальних молекул. Крім того, різні дієтичні інгредієнти є детермінантами мікробного складу кишечника і згодом формують імунні реакції в організмі. Адекватне споживання цинку, заліза та вітамінів A, B12, B6, C та E має важливе значення для підтримки належного функціонування імунної системи. Необхідність у самоізоляції та дотримання соціальної дистанції є невід’ємними заходами в рамках пандемії COVID-19, проте вони мають серйозні наслідки для життя людини і приводять до зміни режиму харчування, сну та фізичної активності. Це сприяє розвитку малорухомої поведінки людей, яка впливає на психічне та фізичне здоров’я та веде до підвищення ризику ожиріння. Страх і занепокоєння можуть також спричинити зміни в харчових звичках, що веде до нездорового режиму харчування та зниження апетиту або зменшення задоволення від їжі. Мікроелементи – це дієтичні компоненти, які можуть суттєво сприяти зміцненню імунної системи. Такі важливі мікроелементи, як вітаміни A, D, E, C, B6, B12, а також фолати та мікроелементи, такі, як залізо, цинк та селен доступні у різноманітних свіжих продуктах тваринного та рослинного походження, допомагають організму в боротьбі з інфекційними захворюваннями. Висновки. COVID-19 став найскладнішою пандемією, яка на сьогоднішні має виражений вплив на усі країни світу. Правильне та здорове харчування може забезпечити надійне та стійке функціонування імунної системи для боротьби з вірусом. У даний час доведено, що люди, які дотримуються збалансованої дієти, менш схильні до розвитку різноманітних хронічних захворювань та інфекцій. | uk-UA |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | ukr | |
| dc.publisher | Ternopil National Medical University | uk-UA |
| dc.relation | https://ojs.tdmu.edu.ua/index.php/bmbr/article/view/12345/11621 | |
| dc.rights | Авторське право (c) 2021 Вісник медичних і біологічних досліджень | uk-UA |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 | uk-UA |
| dc.source | Bulletin of Medical and Biological Research; No. 2 (2021): Bulletin of Medical and Biological Research; 120-126 | en-US |
| dc.source | Вісник медичних і біологічних досліджень; № 2 (2021): Вісник медичних і біологічних досліджень; 120-126 | uk-UA |
| dc.source | 2706-6290 | |
| dc.source | 2706-6282 | |
| dc.source | 10.11603/bmbr.2706-6290.2021.2 | |
| dc.subject | COVID-19 | uk-UA |
| dc.subject | вірусна інфекція | uk-UA |
| dc.subject | хронічні розлади | uk-UA |
| dc.subject | COVID-19 | en-US |
| dc.subject | viral infection | en-US |
| dc.subject | nutrition | en-US |
| dc.subject | chronic disorders | en-US |
| dc.title | COVID-19 AND NUTRITION | en-US |
| dc.title | ВПЛИВ ХАРЧУВАННЯ НА ПЕРЕБІГ COVID-19 | uk-UA |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
|
There are no files associated with this item. |
|||