Показати скорочений опис матеріалу

RESEARCH ON ORGANIC ACIDS OF CRAMBE TATARIA SEEDS

ДОСЛІДЖЕННЯ ОРГАНІЧНИХ КИСЛОТ КАТРАНУ ТАТАРСЬКОГО НАСІННЯ

dc.creatorМарчишин, С. М.
dc.creatorЮрченко, Б. Ю.
dc.creatorКіщук, В. М.
dc.creatorКравчук, Л. О.
dc.creatorБекус, І. Р.
dc.creatorКріль, М. С.
dc.date2025-06-04
dc.date.accessioned2026-06-05T20:48:12Z
dc.date.available2026-06-05T20:48:12Z
dc.identifierhttps://ojs.tdmu.edu.ua/index.php/zdobutky-eks-med/article/view/15315
dc.identifier10.11603/1811-2471.2025.v.i2.15315
dc.identifier.urihttps://repository.tdmu.edu.ua//handle/123456789/24743
dc.descriptionSUMMARY. Crambe L. is a genus of perennial and annual plants of the Brassicaceae family, which includes about 30 species. Eight species of this genus grow in Ukraine, among which Crambe tataria is a South European-Mediterranean species. In Ukraine, Crambe tataria was introduced into culture by scientists from the Department of Cultural Flora of M. M. Hryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine (Kyiv), whose collection includes 8 species of the genus Crambe. Today, species of the genus Crambe L. are widely introduced and studied due to such promising properties as food, decorative, medicinal, etc. Analysis of available literature sources indicates insufficient phytochemical study of Crambe tataria seeds. Literature sources contain only information on the study of the fatty acid composition of seeds of this species. There is no data on the comprehensive phytochemical study of other groups of primary metabolites in Crambe tataria raw materials, including organic acids, therefore the presented study is relevant. The aim – to establish the qualitative composition and determine the quantitative content of organic acids in Crambe tataria seeds. Material and Methods. The material for the research was Crambe tataria seeds, which were harvested in the experimental plots of the Department of Cultural Flora of M. M. Hryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine (Kyiv) in 2024. The determination of individual organic acids was performed on an Agilent 6890N/5973 inert gas chromatography-mass spectrometry system (Agilent technologies, USA). Identification was performed by comparing the retention times of pharmacopoeial standard samples (oxalic, maleic, succinic, itaconic, malic,  α-ketoglutaric, citric and isocitric acids) and the NIST 17 database. The quantitative content of the sum of organic acids was determined according to the method given in the monograph of the State Pharmacopeia of Ukraine 2.0 “Viburnum Fruits”. The conversion was made to citric acid. Results. The results of the studies showed the presence of oxalic, malonic, levulinic, succinic, malic and citric acids. The most abundant citric acid was detected – (693.73±22.65) μg/g or 61.50 % of the total amount of detected organic acids.  The alkalimetric titration method established that Crambe tataria seeds contains (1.13±0.07) % of organic acids. Conclusions. 1. For the first time, the qualitative composition and quantitative content of individual organic acids in Crambe tataria seeds were investigated by GC/MS. It was established that the studied raw material contains oxalic, malonic, levulinic, succinic, malic and citric acids. The dominant component among organic acids in Crambe tataria seeds is citric acid, the content of which is (693.73±22.65) μg/g. The quantitative content of the sum of organic acids in Crambe tataria seeds was determined by titrimetric method, which is (1.13±0.07) %. The obtained results indicate the prospects of further in-depth phytochemical and pharmacological studies of Crambe tataria seeds.en-US
dc.descriptionРЕЗЮМЕ. Crambe L. – рід багаторічних та однорічних рослин родини капустяні (Brassicaceae), який налічує близько 30 видів. В Україні зростає вісім видів даного роду, серед який катран татарський – південноєвропейсько-середземноморський вид. В Україні катран татарський введено в культуру науковцями відділу культурної флори Національного ботанічного саду імені М. М. Гришка НАН України (м. Київ), колекція якого становить 8 видів роду Crambe. Сьогодні види роду Crambe L. широко впроваджуються та досліджуються через такі перспективні властивості, як харчові, декоративні, лікувальні тощо. Аналіз доступних джерел літератури свідчить про недостатнє фітохімічне вивчення катрану татарського насіння. У джерелах літератури є лише інформація про дослідження жирнокислотного складу насіння даного виду. Про комплексне фітохімічне вивчення інших груп первинних метаболітів у сировині катрану татарського, в тому числі органічних кислот, даних немає, тому подане дослідження є актуальним. Мета роботи – встановити якісний склад і визначити кількісний вміст органічних кислот у катрану татарського насінні. Матеріал і методи. Матеріалом для досліджень було катрану татарського насіння, яке заготовляли на дослідних ділянках відділу культурної флори Національного ботанічного саду імені М. М. Гришка НАН України (м. Київ) у 2024 році. Визначення індивідуальних органічних кислот проводили на газовій хромато-мас-спектрометричній системі Agilent 6890N/5973inert (Agilent technologies, USA). Ідентифікацію здійснювали шляхом порівняння часів утримування фармакопейних стандартних зразків (щавлева, малеїнова, бурштинова, ітаконова, яблучна, α-кетоглутарова, лимонна та ізолимонна кислоти) та за базою даних NIST 17. Кількісний вміст суми органічних кислот визначали за методикою, яка наведена у монографії ДФУ 2.0 “Калини плоди”. Перерахунок вели на лимонну кислоту. Обговорення. Результати досліджень показали наявність щавлевої, малонової, левулінової, бурштинової, яблучної та лимонної кислот. Найбільше виявлено лимонної кислоти – (693,73±22,65) мкг/г або 61,50 % від усієї кількості виявлених органічних кислот. Методом алкаліметричного титрування встановлено, що катрану татарського насіння містить (1,13±0,07) % органічних кислот. Висновки. 1. Вперше методом ГХ/МС досліджено якісний склад і визначено кількісний вміст індивідуальних органічних кислот у катрану татарського насінні. Встановлено, що досліджувана сировина містить щавлеву, малонову, левулінову, бурштинову, яблучну та лимонну кислоти. 2. Домінуючим компонентом серед органічних кислот у картану татарського насінні є лимонна кислота, вміст якої становить (693,73±22,65) мкг/г. 3. Титриметричним методом визначено кількісний вміст суми органічних кислот у катрану татарського насінні, що становить (1,13±0,07) %. 4. Отримані результати свідчать про перспективність подальших поглиблених фітохімічних і фармакологічних досліджень катрану татарського насіння.uk-UA
dc.formatapplication/pdf
dc.languageukr
dc.publisherTernopil National Medical Universityuk-UA
dc.relationhttps://ojs.tdmu.edu.ua/index.php/zdobutky-eks-med/article/view/15315/14084
dc.rightsАвторське право (c) 2025 Здобутки клінічної і експериментальної медициниuk-UA
dc.sourceAchievements of Clinical and Experimental Medicine; No. 2 (2025); 109-114en-US
dc.sourceДостижения клинической и экспериментальной медицины; № 2 (2025); 109-114ru-RU
dc.sourceЗдобутки клінічної і експериментальної медицини; № 2 (2025); 109-114uk-UA
dc.source2415-8836
dc.source1811-2471
dc.source10.11603/1811-2471.2025.v.i2
dc.subjectCrambe tatariaen-US
dc.subjectseedsen-US
dc.subjectorganic acidsen-US
dc.subjectgas chromatography-mass spectrometryen-US
dc.subjecttitrimetric methoden-US
dc.subjectкартан татарськийuk-UA
dc.subjectнасінняuk-UA
dc.subjectорганічні кислотиuk-UA
dc.subjectгазова хромато-мас-спектрометріяuk-UA
dc.subjectтитриметричний методuk-UA
dc.titleRESEARCH ON ORGANIC ACIDS OF CRAMBE TATARIA SEEDSen-US
dc.titleДОСЛІДЖЕННЯ ОРГАНІЧНИХ КИСЛОТ КАТРАНУ ТАТАРСЬКОГО НАСІННЯuk-UA
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


Долучені файли

ФайлРозмірФорматПереглянути

Даний матеріал не має долучених файлів.

Даний матеріал зустрічається у наступних фондах

Показати скорочений опис матеріалу