Метаболічні процеси в еритроцитах експериментальних тварин за умов споживання енергетичних напоїв

Abstract

Дисертаційна робота присвячена вивченню метаболічних процесів у еритроцитах, зміни макро- та мікроелементного статусу організму експериментальних тварин за умов споживання енергетичних напоїв. Досліджено вплив енергетичного напою на функціонування еритроцитів, зокрема отримано нові дані щодо змін у процесах білкової та ліпідної пероксидації. Виявлено, що за умов споживання енергонапою відбуваються порушення функціонування ензиматичної ланки антиоксидантного захисту, які підтверджуються змінами активності СОД, КАТ, ГП, ГР, ГSТ. Виявлено, що за умов споживання енергонапою зростає інтенсивність ендогенної інтоксикації, яка супроводжується порушенням еритроцитарних мембран та кисневої ємності крові. На цьому тлі виявлено зміни концентрації загального гемоглобіну та лігандних форм, зокрема зростання метгемоглобіну, сульфгемоглобіну, карбоксигемоглобіну, що перешкоджають насиченню гемоглобіну киснем, зменшуючи рівень оксигемоглобіну в транспортованій крові і сприяють розвитку тканинної гіпоксії. Новими є відомості стосовно рівня регуляторних біоелементів: Mg, Mn, Fe, Zn, Cu, Se в еритроцитах експериментальних тварин та активності металоензимів: ЛДГ, СОД, КАТ, ГП, ГР, ГSТ, Г6ФДГ за умов споживання енергетичного напою. Показано, що споживання енергонапою супроводжується накопиченням проміжних та кінцевих метаболітів вуглеводного обміну (АТФ, глюкози, фруктози, пірувату, лактату) в еритроцитах експериментальних тварин.