Show simple item record

STUDY OF AN ENZYME ANTIOXIDANT PROTECTION IN RATS IN CASE OF TOBACCO SMOKE COMBINED WITH PROLONGED ADMINISTRATION OF MONOSODIUM GLUTAMATE IN THE SEX AND AGE ASPECTS

ИССЛЕДОВАНИЕ ЭНЗИМНОГО ЗВЕНА АНТИОКСИДАНТНОЙ СИСТЕМЫ У КРЫС ПРИ ВОЗДЕЙСТВИИ ТАБАЧНОГО ДЫМА НА ФОНЕ ПРИМЕНЕНИЯ НАТРИЙ ГЛУТАМАТА В ПОЛОВОМ И ВОЗРАСТНОМ АСПЕКТАХ;
ДОСЛІДЖЕННЯ ЕНЗИМНОЇ ЛАНКИ АНТИОКСИДАНТНОЇ СИСТЕМИ В ЩУРІВ ЗА УМОВИ ДІЇ ТЮТЮНОВОГО ДИМУ НА ТЛІ ЗАСТОСУВАННЯ НАТРІЙ ГЛУТАМАТУ В СТАТЕВОМУ І ВІКОВОМУ АСПЕКТАХ

dc.creatorRutska, A. V.
dc.date2018-11-13
dc.date.accessioned2020-07-03T09:43:19Z
dc.date.available2020-07-03T09:43:19Z
dc.identifierhttps://ojs.tdmu.edu.ua/index.php/MCC/article/view/9584
dc.identifier10.11603/mcch.2410-681X.2018.v0.i3.9584
dc.identifier.urihttps://repository.tdmu.edu.ua/handle/123456789/16794
dc.descriptionIntroduction. The widespread prevalence of tobacco smoking is a global problem of humanity, the solution of which is directed at the efforts of many scientists and professionals. At the same time, the distinctive feature of modern food technologies is the use of nutritional supplements. One of the most common nutritional supplements in Ukraine and in Europe is glutamate sodium (E621), which is not always safe for human health. The aim of the study – to investigate the state of the enzyme level of the antioxidant system in rats during “passive tobacco smoking” on the basis of prolonged administration of monosodium glutamate in the sex and age aspects.  Research Methods. The study was conducted on 96 white, non-linear, sexually mature and sexually immature rats of both sexes. Each group of animals was divided into four subgroups: I – control; ІІ – rats, which were modeled “passive tobacco smoking”; ІІІ – rats, which were given monosodium glutamate; IV – rats, which were modeled “passive tobacco smoking” against the background of the introduction of monosodium glutamate. Results and Discussion. Excessive formation of products of free radical oxidation under the condition of isolated effect of tobacco smoke causes the extinction of the antioxidant potential of blood and lung tissues, which is manifested by a significant decrease in superoxide dismutase activity in erythrocytes hemolysates by 28.8 % vs the control group, and in the supernatant of the lung homogenate – by 53.1 % (p<0.001) respectively. “Passive tobacco smoking” against the background of monosodium glutamate application is accompanied by a significant decrease in superoxide dismutase activity (by 41.0 % (p<0.001)) relative to the control group, which is by 17.1 % (p<0.02) below this index in case of the isolated effect of tobacco smoke in erythrocytes hemolysates and 58.7 % in the supernatant of lung homogenate, which is 12.0 % (p<0.02) below this index, provided that the tobacco smoke is isolated. Unidirectional changes were observed with catalase activity. Conclusions. In case of exposure to tobacco smoke, extinction of the antioxidant potential (reduction of superoxide dismutase and catalase activity) in the blood and lung tissue is observed, which is more pronounced in the case of “passive tobacco smoking” combined with monosodium glutamate application. In the sexual aspect, the indices of antioxidant protection in the context of “passive tobacco smoking” against the use of monosodium glutamate are more pronounced in females, and with the age-old comparison of changes in the activity of these enzymes established their more intense decline in immature rats.en-US
dc.descriptionВступление. Значительная распространенность табакокурения – глобальная проблема челове­чества, на решение которой направлены усилия многих ученых и специалистов. В то же время отличительной особенностью современных пищевых технологий является использование пищевых добавок. К наиболее распространенным пищевым добавкам как в Украине, так и в Европе принадлежит натрий глутамат (Е621), который не всегда безопасен для здоровья человека. Цель исследования – изучить состояние энзимного звена антиоксидантной системы у крыс при воздействии табачного дыма на фоне применения натрий глутамата в половом и возрастном аспектах. Методы исследования. Опыты проведены на 96 белых нелинейных половозрелых и неполовозрелых крысах обоего пола. Каждая группа животных была разделена на 4 подгруппы: 1-я – контроль; 2-я – крысы, которым моделировали “пассивное табакокурение”; 3-я – крысы, которым вводили натрий глутамат; 4-я – крысы, которым моделировали “пассивное табакокурение” на фоне введения натрий глутамата. Результаты и обсуждение. Избыточное образование продуктов свободнорадикального окисления при изолированном воздействии табачного дыма вызывало истощение антиоксидантного потенциала крови и тканей легких, что проявлялось достоверным уменьшением супероксиддисмутазной активности в гемолизатах эритроцитов на 28,8 % относительно контрольной группы, а в супернатанте гомогената легких – на 53,1 % (р<0,001) соответственно. “Пассивное табакокурение” на фоне применения натрий глутамата сопровождалось большим ее снижением (на 41,0 %, р<0,001) относительно контрольной группы, что на 17,1 % (р<0,02) ниже данного показателя при изолированном воздействии табачного дыма в гемолизатах эритроцитов и на 58,7 % – в супернатанте гомогената легких, на 12,0 % (р<0,02) ниже этого показателя в условиях изолированного воздействия табачного дыма. Однонаправленные изменения наблюдали и в отношении каталазной активности. Выводы. При воздействии табачного дыма наблюдают истощение антиоксидантного потенциала (снижение супероксиддисмутазной и каталазной активности) крови и ткани легких, более выраженное при “пассивном табакокурении” на фоне применения натрий глутамата. В половом аспекте показатели антиоксидантной защиты в условиях “пассивного табакокурения” на фоне применения натрий глутамата более выражено снижаются у самок, а при возрастном сопоставлении изменений активности данных ферментов установлено их более интенсивное уменьшение у неполовозрелых крыс.ru-RU
dc.descriptionВступ. Значна розповсюдженість тютюнокуріння – глобальна проблема людства, на вирішення якої спрямовані зусилля багатьох учених і фахівців. Водночас відмітною особливістю сучасних харчових технологій є використання харчових добавок. До найпоширеніших харчових добавок як в Україні, так і в Європі належить натрій глутамат (Е621), який не завжди безпечний для здоров’я людини. Мета дослідження – вивчити стан ензимної ланки антиоксидантної системи в щурів за умови дії тютюнового диму на тлі застосування натрій глутамату в статевому і віковому аспектах. Методи дослідження. Досліди проведено на 96 білих нелінійних статевозрілих і статевонезрілих щурах обох статей. Кожну групу тварин було поділено на 4 підгрупи: 1-ша – контроль; 2-га – щури, яким моделювали “пасивне тютюнокуріння”; 3-тя – щури, яким вводили натрій глутамат; 4-та – щури, яким моделювали “пасивне тютюнокуріння” на тлі введення натрій глутамату. Результати й обговорення. Надмірне утворення продуктів вільнорадикального окиснення за умови ізольованої дії тютюнового диму викликало виснаження антиоксидантного потенціалу крові та тканин легень, що проявлялося достовірним зменшенням супероксиддисмутазної активності в гемолізатах еритроцитів на 28,8 % відносно контрольної групи, а в супернатанті гомогенату легень – на 53,1 % (р<0,001) відповідно. “Пасивне тютюнокуріння” на тлі застосування натрій глутамату супроводжувалося більшим її зниженням (на 41,0 %, р<0,001) відносно контрольної групи, що на 17,1 % (р<0,02) менше від даного показника при ізольованій дії тютюнового диму в гемолізатах еритроцитів та на 58,7 % – у супернатанті гомогенату легень, що на 12,0 % (р<0,02) нижче від цього показника за умови ізольованої дії тютюнового диму. Однонаправлені зміни спостерігали і щодо каталазної активності. Висновки. За умови дії тютюнового диму спостерігають виснаження антиоксидантного потенціалу (зниження супероксиддисмутазної і каталазної активності) крові та тканин легень, більш виражене при “пасивному тютюнокурінні” на тлі застосування натрій глутамату. В статевому аспекті показники антиоксидантного захисту за умови “пасивного тютюнокуріння” на тлі застосування натрій глутамату більш виражено знижуються в самок, а при віковому зіставленні змін активності даних ензимів встановлено їх інтенсивніше зменшення у статевонезрілих щурів.uk-UA
dc.formatapplication/pdf
dc.languageukr
dc.publisherTernopil National Medical Universityen-US
dc.relationhttps://ojs.tdmu.edu.ua/index.php/MCC/article/view/9584/9231
dc.rightsАвторське право (c) 2018 Медична та клінічна хіміяuk-UA
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0uk-UA
dc.sourceMedical and Clinical Chemistry; No. 3 (2018); 145-153en-US
dc.sourceМедицинская и клиническая химия; № 3 (2018); 145-153ru-RU
dc.sourceМедична та клінічна хімія; № 3 (2018); 145-153uk-UA
dc.source2414-9934
dc.source2410-681X
dc.source10.11603/mcch.2410-681X.2018.v0.i3
dc.subjecttobacco smokeen-US
dc.subjectmonosodium glutamateen-US
dc.subjectantioxidant systemen-US
dc.subjectтабачный дымru-RU
dc.subjectнатрий глутаматru-RU
dc.subjectантиоксидантная системаru-RU
dc.subjectтютюновий димuk-UA
dc.subjectнатрій глутаматuk-UA
dc.subjectантиоксидантна системаuk-UA
dc.titleSTUDY OF AN ENZYME ANTIOXIDANT PROTECTION IN RATS IN CASE OF TOBACCO SMOKE COMBINED WITH PROLONGED ADMINISTRATION OF MONOSODIUM GLUTAMATE IN THE SEX AND AGE ASPECTSen-US
dc.titleИССЛЕДОВАНИЕ ЭНЗИМНОГО ЗВЕНА АНТИОКСИДАНТНОЙ СИСТЕМЫ У КРЫС ПРИ ВОЗДЕЙСТВИИ ТАБАЧНОГО ДЫМА НА ФОНЕ ПРИМЕНЕНИЯ НАТРИЙ ГЛУТАМАТА В ПОЛОВОМ И ВОЗРАСТНОМ АСПЕКТАХru-RU
dc.titleДОСЛІДЖЕННЯ ЕНЗИМНОЇ ЛАНКИ АНТИОКСИДАНТНОЇ СИСТЕМИ В ЩУРІВ ЗА УМОВИ ДІЇ ТЮТЮНОВОГО ДИМУ НА ТЛІ ЗАСТОСУВАННЯ НАТРІЙ ГЛУТАМАТУ В СТАТЕВОМУ І ВІКОВОМУ АСПЕКТАХuk-UA
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record