Показати скорочений опис матеріалу

Identification and determination of quantitative content of tocopheroles in Brassica oleracea L. raw material

Идентификация и определение количественного содержания токоферолов в сырье капусты огородной (Brassica oleracea L.);
Ідентифікація та визначення кількісного вмісту токоферолів у сировині капусти городньої (Brassica oleracea L.)

dc.creatorKuznetsova, M. M.
dc.creatorHutsol, V. V.
dc.creatorZhuravel, I. O.
dc.date2018-07-03
dc.date.accessioned2020-07-03T09:42:32Z
dc.date.available2020-07-03T09:42:32Z
dc.identifierhttps://ojs.tdmu.edu.ua/index.php/MCC/article/view/9135
dc.identifier10.11603/mcch.2410-681X.2018.v0.i2.9135
dc.identifier.urihttps://repository.tdmu.edu.ua/handle/123456789/16762
dc.descriptionIntroduction. Brassica oleracea L. is widely used in folk medicine. The vitamins complex of cabbage gives it the great pharmacotherapeutic properties. Tocopherols are widespread in nature. They are representative in different plants and in the plants of Brassicaceae family as well. They are widely used for the treatment of a variety of diseases due to their antioxidant and other activities.The aim of the study – using the method of gas chromatography/mass-spectrometry to determine the qualitative composition and quantitative content of tocopherols in leaves and seeds of Brassica oleracea L. of different species.Research Methods. The method of gas chromatography/massspectrometry was used for the study of tocopherols of cabbage leaves and seeds of different species such as “Snow White”, “Ukrainian Autumn” and “Yaroslavna”.Results and Discussion. According to the results of the study, γ-tocopherol and α-tocopherol were identified in leaves and seeds of the cabbage of “Snow White”, “Ukrainian Autumn” and “Yaroslavna’ species. The content of tocopherols in leaves of cabbage was: “Ukrainian Autumn” – γ-tocopherol 22 mg/kg, α-tocopherol 32 mg/kg; “Yaroslavna” – γ-tocopherol 52 mg/kg, α-tocopherol 131 mg/kg. Tocopherols are present in trace amounts in the leaves of cabbage of “Snow White” species. The content of tocopherols in the seeds of cabbage was: “Snow White” – γ-tocopherol 66 mg/kg, α-tocopherol 53 mg/kg; “Ukrainian Autumn” – γ-tocopherol 154 mg/kg, α-tocopherol 94 mg/kg; “Yaroslavna” – γ-tocopherol 320 mg/kg, α-tocopherol 213 mg/kg. The highest content of γ-tocopherol and α-tocopherol was found in the leaves and seeds of the cabbage of “Yaroslavna” species.Conclusions. The obtained results can be used for the creation of medicines based on cabbage raw materials and the methods of quality control of leaves and seeds of Brassica oleracea L.en-US
dc.descriptionВступление. Капусту огородную (Brassica oleracea L.) широко используют в народной медицине. Комплекс витаминов, который содержится в сырье капусты огородной, наделяет ее многими фармакотерапевтическими свойствами. Токоферолы распространены в природе и входят в состав разных растений, в частности представителей семейства капустных (Brassicaceae). Их широко применяют при лечении самых разных заболеваний благодаря антиоксидантной и другой активности.Цель исследования – определить методом газовой хроматографии/масс-спектрометрии качественный состав и количественное содержание токоферолов в листьях и семенах капусты огородной разных сортов.Методы исследования. Для исследований токоферолов методом газовой хроматографии/массспектрометрии использовали листья и семена капусты огородной сортов “Белоснежка”, “Украинская осень” и “Ярославна”.Результаты и обсуждение. В результате проведенных исследований в листьях и семенах капусты огородной сортов “Белоснежка”, “Украинская осень” и “Ярославна" были идентифицированы γ- и α-токоферол.Содержание токоферолов в листьях капусты исследуемых сортов составило: “Украинская осень” – γ-токоферол 22 мг/кг, α-токоферол 32 мг/кг; “Ярославна” – γ-токоферол 52 мг/кг, α-токоферол 131 мг/кг. В листьях капусты сорта “Белоснежка” токоферолы виявлены в следовых количествах. Содержание исследуемых соединений в семенах капусты по сортам составило: “Белоснежка” – γ-токоферол 66 мг/кг, α-токоферол 53 мг/кг; “Украинская осень” – γ-токоферол 154 мг/кг, α-токоферол 94 мг/кг; “Ярославна” – γ-токоферол 320 мг/кг, α-токоферол 213 мг/кг. Наибольшее содержание γ- и α-токоферола наблюдали в листьях и семенах капусты огородной сорта “Ярославна”.Вывод. Полученные результаты могут быть использованы при разработке лекарственных средств на основе капусты огородной и методов контроля качества сырья исследуемого растенияru-RU
dc.descriptionВступ. Капусту городню (Brassica oleracea L.) широко використовують у народній медицині. Комплекс вітамінів, який міститься в сировині капусти городньої, наділяє її багатьма фамакотерапевтичними властивостями. Токофероли поширені в природі та входять до складу різних рослин, зокрема представників родини капустяні (Brassicaceae). Їх широко застосовують при лікуванні найрізноманітніших захворювань завдяки антиоксидантній та іншій дії.Мета дослідження – визначити методом газової хроматографії/масспе-ктрометрії якісний склад та кількісний вміст токоферолів у листі й насінні капусти городньої різних сортів.Методи дослідження. Для досліджень токоферолів методом газової хроматографії/мас-спектрометрії використовували листя і насіння капусти городньої сортів “Білосніжка”, “Українська осінь” та “Ярославна”.Результати й обговорення. У результаті проведених досліджень у листі й насінні капусти городньої сортів “Білосніжка”, “Українська осінь” та “Ярославна” було ідентифіковано γ- й α-токоферол. Вміст токоферолів у листі капусти досліджуваних сортів становив: “Українська осінь” – γ-токоферол 22 мг/кг, α-токоферол 32 мг/кг; “Ярославна” – γ-токоферол 52 мг/кг, α-токоферол 131 мг/кг. У листі капусти сорту “Білосніжка” токофероли виявлено в слідових кількостях. Вміст досліджуваних сполук у насінні капусти за сортами склав: “Білосніжка” – γ-токоферол 66 мг/кг, α-токоферол 53 мг/кг; “Українська осінь” – γ-токоферол 154 мг/кг, α-токоферол 94 мг/кг; “Ярославна” – γ-токоферол 320 мг/кг, α-токоферол 213 мг/кг. Найбільший вміст γ- та α-токоферолу спостерігали в листі й насінні капусти городньої сорту “Ярославна”.Висновок. Одержані результати можуть бути використані при розробці лікарських засобів на основі капусти городньої та методів контролю якості сировини досліджуваної рослини.uk-UA
dc.formatapplication/pdf
dc.languageukr
dc.publisherTernopil National Medical Universityen-US
dc.relationhttps://ojs.tdmu.edu.ua/index.php/MCC/article/view/9135/8383
dc.rightsАвторське право (c) 2018 Медична та клінічна хіміяuk-UA
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0uk-UA
dc.sourceMedical and Clinical Chemistry; No. 2 (2018); 33-37en-US
dc.sourceМедицинская и клиническая химия; № 2 (2018); 33-37ru-RU
dc.sourceМедична та клінічна хімія; № 2 (2018); 33-37uk-UA
dc.source2414-9934
dc.source2410-681X
dc.source10.11603/mcch.2410-681X.2018.v0.i2
dc.subjectBrassica oleracea L.en-US
dc.subjectleavesen-US
dc.subjectseedsen-US
dc.subjectgas chromatography/mass-spectrometry.en-US
dc.subjectкапуста огородняru-RU
dc.subjectлистяru-RU
dc.subjectсеменаru-RU
dc.subjectтокоферолыru-RU
dc.subjectгазовая хроматография/мас-спектрометрия.ru-RU
dc.subjectкапуста городняuk-UA
dc.subjectлистяuk-UA
dc.subjectнасінняuk-UA
dc.subjectтокоферолиuk-UA
dc.subjectгазова хроматографія/мас-спектрометрія.uk-UA
dc.titleIdentification and determination of quantitative content of tocopheroles in Brassica oleracea L. raw materialen-US
dc.titleИдентификация и определение количественного содержания токоферолов в сырье капусты огородной (Brassica oleracea L.)ru-RU
dc.titleІдентифікація та визначення кількісного вмісту токоферолів у сировині капусти городньої (Brassica oleracea L.)uk-UA
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


Долучені файли

ФайлРозмірФорматПереглянути

Даний матеріал не має долучених файлів.

Даний матеріал зустрічається у наступних фондах

Показати скорочений опис матеріалу