Дослідження впливу фармацевтичних факторів на технологічні влстивості руколи посівної (eruca sativa) трави.
Abstract
Вивчено основні технологічні властивості трави руколи посівної: насипна густина до і після усадки, об’ємна густина, насипний об’єм, коефіцієнт поглинання та коефіцієнт набухання, пористість, порозність ЛРС, вміст ЕР в сировині та встановлено залежність даних показників від фракційного складу.
Визначено оптимальну фракцію ЛРС, що забезпечує оптимальні технологічні показники.
Проведено розрахунок оптимального співвідношення сировини і екстрагента для забезпечення кращого вилучення екстрактивних речовини.