ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ КОНЦЕНТРАЦІЇ ЕТАНОЛУ НА СТУПІНЬ ВИЛУЧЕННЯ БІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ РЕЧОВИН З АЙСТРИ НОВОАНГЛІЙСЬКОЇ ТРАВИ СОРТУ ANDENKEN AN ALMA PÖTSCHKE

Abstract

Досліджено вплив концентрації етанолу на ступінь вилучення біологічно активних речовин з айстри новоанглійської (Aster novae-angliae L.) трави сорту Andenken an Alma Pötschke. Зокрема, було визначено кількісний вміст суми гідроксикоричних кислот, суми флавоноїдів, суми поліфенолів та кількість сухого залишку.