БІОХІМІЧНІ МЕХАНІЗМИ ПОШКОДЖЕННЯ ТКАНИН ОРГАНІЗМУ ЗА УМОВ ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО ЗАСТОСУВАННЯ КАРАГІНАНУ

Abstract

У дисертації теоретично узагальнено і по-новому вирішено наукове завдання, що полягає у встановленні біохімічних механізмів впливу κ-карагінану у різних концентраціях на тканини щура. Виявлено, що пероральне застосування 0,5 % розчину κ-карагінану призводить до статистично значимої активації процесів вільнорадикального окиснення у стінці тонкої кишки, тоді як споживання 1,0 % розчину κ-карагінану супроводжується достовірним підвищенням показників ліпідної і білкової пероксидації у стінці тонкої кишки, тканинах міокарда та печінки щурів. При пероральному введенні 0,5 % розчину κ- карагінану активуються ензимна й неензимна ланки антиоксидантної системи захисту в стінці тонкої кишки і печінці. Експериментальне застосування κ-карагінану в різних концентраціях зумовлює дезорганізацію енергозабезпечувального окиснення в ентероцитах і гепатоцитах. Виявлено, що пероральне застосування κ-карагінану у щурів супроводжується активацією механізмів апоптичної загибелі лейкоцитів. Отримані зміни підтверджені морфологічно.