Накопичення селену та його вплив на метаболізм у Chlorella vulgaris Beij. в культурі за дії селеніту натрію та йонів металів

Abstract

У дисертації досліджено поглинання та вплив селеніту натрію у концентраціях 0,5 мг Se(IV)/дм3; 5,0; 10,0; 20,0 мг Se(IV)/дм3 окремо та спільно з Co2+ (0,05 мг/дм3), Cu2+ (0,002 мг/дм3), Fe3+ (0,008 мг/дм3), Mn2+ (0,25 мг/дм3), Zn2+ (5,0 мг/дм3) упродовж 1-7 діб у Chlorella vulgaris. Включення селену у вуглеводи та білки було нелінійним, а у ліпіди – прямопропорційним процесом. Накопичення селену та йонів металів за їх спільної дії є синергетичним. Уперше показано, що за фіксованих умов культивування селеніт натрію окремо в концентрації 10,0 мг Se(IV)/дм3 та спільно з Co2+, Cu2+, Fe3+, Mn2+, Zn2+ активує енергетичний та азотистий метаболізм, знижує утворення пероксидних сполук, у клітинах водоростей підвищується вміст селенметалвмісних ліпідів.Виділені селенліпідний та селенцинкліпідний комплекси (1 мл 1% водно-крохмальної суспензії містив 0,4 мкг селену, 2,5 мкг цинку і 0,5 мг ліпідів) у печінці і сироватці крові щурів пригнічували прооксидантні процеси, активізували антиоксидантний статус, енергетичний обмін, глутаматдегідрогеназний шлях утворення глутамату, що є підставою для вивчення лікувально-профілактичних властивостей отриманих субстанцій.